ペルー料理は、8年連続で世界最優秀グルメにの王座に君臨する、世界が認めるグルメです(2019年11月開催「世界最優秀グルメ観光地賞(World’s Leading Culinary Destination 2019)」)。

引用 ワールドトラベルアワーズ2019 より

肉と野菜とスパイスを、さまざまな方法で調理します。ペルー料理と一口に言ってもバラエティーに富んだメニューが存在し、毎日食べても飽きることはありません。

インカ帝国以前より受け継がれてきた土着の文化と、アメリカ、ヨーロッパ、アフリカ、アジアなど他の大陸から流入してきた文化とが混ざり合って、現在のペルーの文化があるように、料理もまた独自の進化を遂げてきました。

現在、日本各地にはペルー料理レストランがあります。現地出身のオーナーが経営していることが多く、言葉の壁、店内の雰囲気から、日本人にはちょっと入りづらいと思われるようなこともあります。

ただ、ぜひ一度召し上がってみてください。辛さや酸味のバランス、煮込まれた肉の柔らかさ、絶妙な味付けにハマり、きっとあなたもリピーターになることでしょう。

EL TROMEとは?

当店EL TROME(エルトロメ)は、本格的なペルー料理を気軽に楽しんで頂ける「食堂」です。ペルー出身のオーナーシェフが心を込めて調理します。

ペルー料理ビギナーズの方もウェルカムです。
ペルーへの旅行前にお試ししてみてはいかがですか?

店舗は京急本線「黄金町」駅から徒歩1分の好立地。
大きな窓のある店内は、日中は明るくオープン、夜は街の様子をバックにまったりできる雰囲気です。肩ひじ張らずに、ご家族やご友人とお食事を楽しんでください。広さはありますので、小さなお子様連れでも気兼ねなくお過ごし頂けます。

皆様のご来店をお待ちしております。